近年来，藏香猪肉得到越来越多人的喜爱，藏香猪肉还被大家称为“肉中之王”，由此可见，藏香猪肉在大家心中的地位，而养殖藏香猪的人也越来越多，今天就来给大家分析一下藏香猪养殖的优势和劣势。

一.藏香猪养殖的优势

1.藏香猪肉皮薄，肉质清香鲜嫩，肉肌纤维细，密度大，肌肉中脂肪分布均匀适量，肉色正，适宜制作多种风味的食品，如白切肉、烤乳猪、腊小猪（整猪去骨）、腊肉等。

2.藏香猪肉营养丰富，尤其是富含蛋白质和氨基酸，每100克干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达8l%和73%，亚油酸的含量比普通家猪高2.5倍。 

3.藏香猪长期生长在雪域高原，特定的自然生态环境、比较粗放的饲养管理方式和条件，使这一猪种基本处于闭锁的繁育状态，“子亲配”现象较多。同时，经过了多年的自然、人工选择，使得藏香猪基因高度纯合。

4.由于藏香猪长期在高海拔的野外放养，吃的是野生的植物茎叶、根系及森林落果，喝的是纯净的山泉水，加之区域内交通闭塞，所以藏香猪自出生至出栏很难接触污染源。

二.藏香猪养殖的劣势

1.养殖藏香猪的缺点就是要注意环境卫生，必须做好藏香猪猪舍的修复消毒、保持环境卫生。天气逐渐温暖的春季，这个时节天气变动无常，各种病菌大量蕃息滋长，假如消毒不彻底，管理失当极易导发恶疾。这是不利于藏香猪饲养的管理。

2.夏天，藏香猪养殖技术要掌握的要点就是避免养殖藏香猪的缺点，藏香猪的缺点就是要控制好温度和湿度。特别在南方地区，气温偏高，持续时间长，昼夜温差小，日头辐射强度大，降雨量多，相对湿度大，高温高湿对藏香猪的生长和康健极为不利。炎热季节要采取管用的防暑降温措施，控制藏香猪猪舍内的环境温度十分重要。生产实践证实，当环境温度达到30.90度以上时，如不采取措施，藏香猪的康健状态和生产性能将遭受巨大影响，如育肥藏香猪饲料利用率和均等日增重减退等。

3.养殖藏香猪的缺点还有就是要选择合适的藏香猪猪舍。藏香猪养殖过程中的土质问题，为避免与农争地，少占耕地，选址时不宜不为己甚强调生土品类和物理特性，应着意考量化学和生物学特性，注意地方病和疫情的调查。依据藏香猪猪舍选址和设计的相关因素施行设计处理。

4.养殖藏香猪的缺点就是要选择合适的配种方式，如果方式不对，就会减少藏香猪母猪的怀孕率，为了更好的藏香猪配种前提有要重复配种；即在藏香猪母猪发情期内，用藏香猪公猪配种两次。具体来讲就是藏香猪母猪发情次日或第三天施行首届配种，相隔8一12钟头再配第二次，小伙子藏香猪母猪前半晌配一次，次日前半晌再配一次;经产藏香猪母猪发情后次日前半晌配一次;后半晌配一次,采用重复配种，普通受孕率可达85 0/r。